麻油露食菇鍋
【食譜聖經】麻油搭配各式菇類，不但滋補且菇類吸收多餘的油脂讓整道菜只留下滿滿的營養美味。且煮出來的湯頭配白飯特別好吃喔！對女孩子身體調理相當好的一道料理。
材料：
猴頭菇、日本菇腿、杏鮑菇一株切片、高麗菜適量
調味料：
麻油、米酒、薑片各適量（或準備一塊高湯塊）
作法：
★調味料的處理：
將麻油加入薑片爆香
★菇類的處理的處理：
1、將杏鮑菇與日本菇腿切片
2、猴頭菇需先炸再滷
★將材料加入高湯，倒入爆香過的麻油煮至滾即可！
感謝協力「新社蓮園」
店家網址：http://0425810352.travel-web.com.tw/
營業地址：台中縣新社鄉東興村興社街一段185號
洽詢電話：04-25810352、0923-353559
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